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Informe de seguridad alimentaria: Cocina Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • negocio

Informe regulatorio

818 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de mayo de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de saneamiento válido de la ciudad de chicago como se requiere.

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago válido en servicio ni certificado publicado según sea necesario; debe proporcionar y mantener en todo momento mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos como el pollo. Citación prioritaria de la fundación emitida #7 -38-012.

35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó una descongelación inadecuada del pollo congelado en una sartén en la mesa de preparación. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos con agua corriente o en el refrigerador.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: encimera observada, estanterías de almacenamiento y estación de preparación sucias. Debe limpiarse y mantenerse.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: observó los accesorios en el baño sucios. Debe limpiar y mantener los detalles.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan una limpieza total, especialmente alrededor de los equipos de cocina y los desagües del piso. Las placas del techo y la superficie inferior de las paredes alrededor de los fregaderos y el equipo de cocina en el área de preparación de alimentos con polvo y derrames de alimentos. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles.

57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: el gerente instruido para cumplir con el requisito de manipulador de alimentos del idph o se seguirán las citaciones.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: instruyó al gerente que todos los gerentes certificados de la ciudad deben cumplir con los requisitos de capacitación sobre alérgenos o se seguirán las citaciones.

Fuente: chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #us #chicken #cooks #specialk #chi-chis #frozenfood

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Y

P.F. Chang's Plaza Satélite, Circuito Centro Comercial MZ 001, Ciudad Satélite, Naucalpan de Juárez, Méx., México

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El 2 de Junio Si un hongo en mal estado Pedí un pad thai, coconut curry. El hongo estaba muy negro y al masticarlo se sintió muy baboso y de sabor demasiado intenso. A las 5 horas me estaba muriendo con fiebre de 39 grados.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos

#pfchangs #naucalpandejuarez #estadodemexico #mx #mushroom

P.F. Chang's Plaza Satélite, Circuito Centro Comercial MZ 001, Ciudad Satélite, Naucalpan de Juárez, Méx., México foto #1
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Granjero de Buron Saint Nectaire AOP con leche cruda retirado del mercado debido a la listeria

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La empresa láctea francesa BURON ha retirado del mercado su queso Saint Nectaire AOP Fermier au lait cru debido a la presencia de listeria. El producto se distribuyó a través de Intermarché Notre Dame d'Oé.

El producto retirado del mercado es:
- El queso Saint Nectaire AOP… Ver más

#notredamedoe #centrevaldeloire #fr #listeria

Buron Saint Nectaire AOP Farmer with raw milk recalled due to Listeria foto #1
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Caballas Hiodee Top Atlantique Paris: retiradas del mercado debido a sus niveles de histamina

hace 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr • detalles

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Hiodee Top Atlantique Paris ha retirado voluntariamente sus productos de caballa sin marca debido a un nivel de histamina superior al regulado. Los productos se distribuyeron en los departamentos de Oise, París y Hauts-de-Seine.

Los productos retirados del mercado incluyen:
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#fr #allergen

Hiodee Top Atlantique Paris Mackerels - recalled due to Histamine Levels foto #1
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Asegúrese de que el batido nutricional de almendras Nutrivigor sea retirado del mercado debido a un alérgeno no declarado

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Ensure Nutrivigor ha retirado del mercado su batido nutricional con sabor a almendras debido a la presencia no declarada de leche, un posible alérgeno. Los productos afectados se han distribuido a nivel nacional.

El retiro del mercado se refiere al batido nutricional con sabor a almendras de… Ver más

#allergicreaction #ie #allergen

Ensure Nutrivigor Almond Nutritional Shake recalled due to undeclared allergen foto #1
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Retiran huevos de Azienda Agricola Vanzelli debido a contaminación microbiológica

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La Azienda Agricola Vanzelli Gino ha retirado del mercado sus huevos de 30 paquetes debido a una sospecha de contaminación microbiana. El producto se ha distribuido en varios puntos de venta.

El producto afectado:
- Se vende bajo la marca Azienda Agricola Vanzelli Gino
- Es un… Ver más

#it

Azienda Agricola Vanzelli Eggs recalled due to Microbiological contamination foto #1
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Retiran del mercado el escalope de pavo Auchan debido a la Salmonella

hace 1 semana •source rappel.conso.gouv.fr • detalles

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Auchan Retail Services ha retirado voluntariamente su producto Turkey Escalope debido a la presencia de salmonela. El producto se vendió en la sección tradicional de las tiendas Auchan Obernai entre el 22 y el 27 de mayo de 2024.

El producto retirado del mercado es:
- Con… Ver más

#obernai #grandest #fr #salmonella

Auchan Turkey Escalope recalled due to Salmonella foto #1
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Tim Hortons, Wynford Drive, North York, Ontario, Canadá

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Hago pedidos a Tim Hortons dos veces por semana, ya que es una de las únicas fuentes de alimentos disponibles en mi trabajo. Hace poco empecé a probar las sopas, los fideos con pollo estaban bien. Bien, incluso. La semana siguiente, este último domingo, probé la sopa… Ver más

#timhortons #toronto #ontario #ca #broccoli #chicken #noodle #soup

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Lidl, Vale Road, Llandudno Junction, Reino Unido

hace 4 semanas •reported by user-xpxky812 • detalles

Me comí una pizza de pollo a la barbacoa a la hora del almuerzo seleccionada por el chef. Poco a poco empezó a sentirse mal y a tener diarrea. Luego se sintió mal y tuvo un largo período de vómitos por la noche. Todavía me siento comprada esta tarde.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#lidl #llandudnojunction #wales #gb #bbq #chicken #pizza

Lidl, Vale Road, Llandudno Junction, UK foto #1
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Ashoka Palak Paneer es retirado del mercado debido a un alérgeno no declarado

hace 1 semana •source foodstandards.gov.au • detalles

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Indya Foods Pty Ltd retira del mercado su Ashoka Palak Paneer debido a la presencia de un alergeno no declarado, el anacardo. El producto ha estado disponible para la venta en las tiendas Woolworths de todo el país.

El producto retirado del mercado es Ashoka Palak Paneer,… Ver más

#woolworths #allergicreaction #au #allergen

Ashoka Palak Paneer recalled due to undeclared allergen foto #1
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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

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