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Popeyes Louisiana Kitchen, 818 E 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

818 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

Date du rapport : 2 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat sanitaire valide de la ville de chicago comme requis.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : pas de gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago en service ni de certificat affiché comme requis ; doit fournir et maintenir en tout temps pendant que les aliments tcs sont préparés, manipulés et servis tels que le poulet. Citation de fondation prioritaire émise #7 -38-012.

35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : a observé une mauvaise décongélation du poulet congelé dans une casserole sur la table de préparation. Il a demandé au directeur de décongeler correctement les aliments sous l'eau courante ou dans la glacière.

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : comptoir observé, étagères de rangement et station de préparation sales. Doit être nettoyé et entretenu.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : observé les luminaires dans les toilettes sales. Doit nettoyer et entretenir les détails.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ont besoin d'un nettoyage complet, en particulier autour de l'équipement de cuisson et des drains de sol. Les dalles de plafond et la surface inférieure des murs autour des éviers et des équipements de cuisson dans la zone de préparation des aliments avec de la poussière et des déversements d'aliments. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : le responsable a demandé au responsable de se conformer à l'exigence idph du manipulateur de nourriture ou des citations suivront.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : a indiqué au gestionnaire que tous les gestionnaires certifiés de la ville doivent se conformer aux exigences de formation sur les allergènes ou des citations suivront.

La source : chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #us #chicken #cooks #specialk #chi-chis #frozenfood

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Rapports intéressants récents

B

Albert Heijn, Bijlmerplein, Amsterdam-Zuidoost, Amsterdam, Pays-Bas

il y a 4 jours •reported by user-bwbx2458 • détails

J'ai mangé du houmous au pompon avec une réduction de 35 %. Malheureusement, je l'ai mangé quelques jours après son expiration, il sentait bon et avait bon goût, mais très peu de temps après, j'ai commencé à avoir de la diarrhée et à vomir pendant des heures.… Voir plus

#amsterdam #noordholland #nl #hummus

Albert Heijn, Bijlmerplein, Amsterdam-Zuidoost, Amsterdam, Netherlands photo #1

Rappel d'une brochette de poulet au curry Leguelier en raison de la présence de Salmonella

il y a 1 jour •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

L'entreprise alimentaire française Leguelier a émis un rappel de ses brochettes de poulet au curry en raison d'une contamination potentielle par la Salmonella. Le produit a été distribué dans la région Île-de-France. Le problème a été découvert à la suite de tests de routine qui ont révélé… Voir plus

#brunoy #iledefrance #fr #salmonella

Leguelier Curry chicken skewer recalled due to Salmonella photo #1
F

Domino's Pizza, East Wyandot Avenue, Upper Sandusky, Ohio, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-fqfht922 • détails

J'ai mangé une pizza au pepperoni, à la sauce à l'oignon et à l'ail et un brownie aux biscuits et, en 12 heures, j'ai eu plusieurs fois de la diarrhée. C'est tout ce que j'ai mangé ce jour-là et il était sorti du réfrigérateur et réchauffé. Plus tard, j'ai eu la nausée et j'ai eu chaud.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#dominospizza #uppersandusky #ohio #us #cookie #onion #pepperoni #pizza #garlic #garlicsauce

Domino's Pizza, East Wyandot Avenue, Upper Sandusky, OH, USA photo #1
1

Rappel de snacks Sunchips and Munchies en raison de la présence potentielle de Salmonella

il y a 1 semaine •source sunchipsrecall.ca • détails

Recall notice

Frito Lay Canada a émis un rappel volontaire de ses collations et de son mélange à collations original à base de cheddar SunChips Harvest à saveur de cheddar et de Munchies en raison d'une contamination potentielle par la Salmonella, à la suite d'une notification d'un fournisseur d'assaisonnements.… Voir plus

#sunchips #ca #salmonella

Sunchips and Munchies snacks recalled due to potential Salmonella photo #1
2

Rappel de fromage Sans Marque Fourme piquée à l'Audace en raison de la présence de Staphylococcus Aureus

il y a 2 semaines •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Un rappel d'aliments a été émis par Sans Marque pour son fromage Fourme piquée à l'Audace en raison de la présence de Staphylococcus aureus, une bactérie responsable d'une intoxication alimentaire. Le produit a été distribué dans les régions de Bretagne et des Pays-de-la-Loire par Team-Ouest Distralis.

Le… Voir plus

#rennes #brittany #fr #staphylocoques

Sans Marque Fourme piquée à l'Audace cheese recalled due to Staphylococcus Aureus photo #1
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G

Red Bee Bbq, Stony Point Road, Santa Rosa, Californie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-gxgp7861 • détails

J'ai commandé une salade et un voyage. Une heure plus tard, j'ai commencé à avoir de la diarrhée, des crampes, de la transpiration et de la fièvre.
C'est peut-être de la salmonelle !  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Transpiration

#santarosa #california #us #salad

Red Bee Bbq, Stony Point Road, Santa Rosa, CA, USA photo #1

Hormel Foods rappelle les produits Planters en raison d'une possible présence de Listeria

il y a 3 semaines •source investor.hormelfoods.com • détails

Recall notice

Hormel Foods Sales, LLC a volontairement rappelé deux variétés de produits PLANTERS® en raison d'une contamination potentielle par la Listeria monocytogenes. Le rappel concerne deux détaillants dans cinq États. Les produits n'ont été expédiés qu'aux entrepôts de distribution Publix en Floride, en Géorgie, en Alabama et en… Voir plus

#hormel #broxton #georgia #us #listeria

Hormel Foods recalls Planters Products due to possible Listeria photo #1
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Rappel de poitrines de poulet et de lasagnes de la Fruiterie Milano en raison de la présence non déclarée d'allergènes

il y a 3 semaines •source quebec.ca • détails

Recall notice

Fruiterie Milano Inc., située au 6862 boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC, Canada, en collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal, a émis un rappel pour divers plats en raison de la… Voir plus

#allergicreaction #montreal #quebec #ca #allergen

Fruiterie Milano chicken breast and lasagna recalled due to undeclared allergens photo #1
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X

QuikTrip, 6008 South 49th West Avenue, Tulsa, Oklahoma, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-xtdc4884 • détails

J'ai trouvé des beignets à partir de là et immédiatement après les avoir mangés en rentrant chez moi, je me suis sentie extrêmement malade et j'ai eu l'impression que j'allais vomir. J'avais aussi très chaud et je transpirais. Cela a duré environ 2 à 3 heures.  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Transpiration

#quiktrip #tulsa #oklahoma #us

QuikTrip, 6008 South 49th West Avenue, Tulsa, OK, USA photo #1
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Rappel de jalapeno concassé dans de l'huile en raison de conditions de préparation et/ou d'emballage insalubres

il y a 1 semaine •source quebec.ca • détails

Recall notice

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de Montréal et La Renaissance Gourmet, a émis un rappel de jalapeno concassé dans de l'huile de marque BSTR pour des raisons de sécurité. Le rappel… Voir plus

#recall #montroyal #quebec #ca

Crushed jalapeno in oil recalled due to Insanitary Preparation and/or Packaging Conditions photo #1

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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