Informe de seguridad alimentaria: SOUVLAKI FRESH, 122 NE 2nd St, Boca Ratón, FL 33432, Estados Unidos.

122 Northeast 2nd Street, Boca Raton, 33432 Florida, United States

Fecha de cierre: 09/08/2022

Prioridad alta: alimentos crudos de origen animal no separados adecuadamente unos de otros en la unidad de espera en función de la temperatura de cocción mínima requerida. Al alcance de la mano en el congelador, los pinchos de carne cruda se guardan sobre patatas fritas. Artículos movidos **Corregidos in situ**

Alta prioridad: actividad de cucarachas presentes como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 3 cucarachas vivas en el piso debajo de la puerta doble alcanzan el refrigerador en el área de preparación de la cocina Aproximadamente 10 cucarachas vivas en el piso alrededor del calentador de agua cerca de la puerta trasera

Fuente: Departamento de Salud de Florida