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Informe de seguridad alimentaria - Swiss Chalet, Calgary Alberta
hace 1 semana •reported by user-rpqc5387 • negocio
5658 Signal Hill Centre Southwest, Calgary, T3H 3P8 Alberta, Canada
El domingo 29 de septiembre de 2024 me uní a un grupo de la iglesia para almorzar en Swiss Chalet Signal Hill, al suroeste de Calgary. Comí pechuga de pollo, ensalada césar y 1/2 papa horneada con crema agria. Saco el agua que me sirvieron. Poco después de terminar de comer, empecé a sentirme mal con fuertes calambres estomacales y tenía un poco de náuseas. Más tarde, esa misma tarde, tuve una diarrea muy fuerte y tenía un sabor salado en la boca, como si fuera a vomitar. Los problemas estomacales continuaron de forma intermitente durante los siguientes 5 días con más diarrea. Estaba en la ciudad desde Columbia Británica para asistir al funeral familiar, así que planeaba ver a mi médico a mi regreso a Victoria y me limité a hacer caldo puro y tostadas durante esos 5 días. A partir del día 6, empecé a comer algo de comida normal, pero seguí comiendo alimentos suaves, limitando los lácteos. El día 9 tuve una evacuación intestinal que volvió a la normalidad; la primera desde que comenzaron estos problemas, pero había una gran cantidad de moco marrón entre las heces. Estoy esperando una cita para ver a mi médico. Le mencioné al mesero de un restaurante que suelo tener una reacción grave al glutamato monosódico, pero me aseguraron que no lo usan. Por lo general, si reacciono al glutamato monosódico en los alimentos, solo sufro ese día. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Náusea
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