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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante y bar The Ranch, Liberty Avenue, Queens, NY, Estados Unidos.
hace 6 años • negocio
134-01 Liberty Avenue, 11419 New York, United States
Fecha de cierre: 19 jul. 2019Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Fontanería no instalada o mantenida correctamente; dispositivo antisifonaje o prevención de reflujo no se proporciona cuando sea necesario; equipo o piso no drenados adecuadamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funciona correctamente.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Los alimentos crudos, cocinados o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
Iluminación inadecuada; no se proporciona iluminación permanente en las áreas de preparación de alimentos, áreas de lavado de vajilla y almacenes.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Certificado de protección alimentaria no poseido por el supervisor de operaciones alimentarias.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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