Condiciones antihigiénicas, incluida la actividad de roedores e insectos. Según el informe de inspección del VCH, los alimentos no estaban protegidos de la contaminación y los alimentos potencialmente peligrosos no se descongelaron adecuadamente ni se refrigeraron a una temperatura segura.
Según el informe,
La inspección también reveló cinco infracciones no críticas, incluida la falta de mantenimiento de la higiene de los empleados, la falta de operación de acuerdo con los planos y especificaciones aprobados y la falta de mantenimiento de los registros de temperatura y el incumplimiento de los procedimientos del plan de saneamiento.
Fuente: www.richmond-news.com