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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Guardería y preescolar Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 113 (b) no observó ninguna tapa en el contenedor de basura exterior. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar y mantener. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (b).

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Wingstop, 4831 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no había un gerente de alimentos certificado con un certificado de saneamiento municipal en el lugar mientras se cocinaban y servían los alimentos de TCS… Ver más

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Informe regulatorio

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: instalaciones de lavado de manos inadecuadas observadas. No se puede usar el lavabo para lavar las manos de preparación frontal. Tomates frescos y bebidas que se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el interior, camine en una hielera entre 49. 8 F y 51. 1 f: pollo, verduras cocidas, mantequilla y carne… Ver más

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Informe regulatorio

Kai Sushi, 1255 S State Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: no se observó ninguna carta de laboratorio de arroz para sushi ni un medidor de pH en el sitio para probar correctamente el pH del arroz para sushi. Se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Primos Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó que no había agua caliente en los baños de hombres y mujeres. Se indicó a la gerencia que proporcionara agua caliente a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Quartino, 626 N State Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 instrucciones para limpiar detalladamente la grasa y los restos de comida, los compartimentos inferiores interiores de las freidoras de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Guardería y preescolar Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó que no se proporcionaba agua caliente en el lavabo para lavarse las manos dentro del baño de los empleados ubicado junto al… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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