Informes de seguridad alimentaria: Ali's Nihari & BBQ, 2548 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Informe regulatorio
Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el interior, camine en una hielera entre 49. 8 F y 51. 1 f: pollo, verduras cocidas, mantequilla y carne…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el interior, camine en una hielera entre 49. 8 F y 51. 1 f: pollo, verduras cocidas, mantequilla y carne…
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Informe regulatorio
Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de febrero de 2023
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: se observó una concentración de desinfectante de cloro superior a 200 ppm en un fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que utilizara un desinfectante de cloro…
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: se observó una concentración de desinfectante de cloro superior a 200 ppm en un fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que utilizara un desinfectante de cloro…
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Informe regulatorio
Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Estados Unidos de América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 jul. 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipientes de alimentos a granel observados en la mesa de preparación en el área de preparación de la cocina sin etiquetas. Se le indica que etiquete los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipientes de alimentos a granel observados en la mesa de preparación en el área de preparación de la cocina sin etiquetas. Se le indica que etiquete los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando…
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