Relatórios de segurança alimentar: Ali's Nihari & BBQ, 2548 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas dentro de um refrigerador entre 49, 8 f e 51. 1 f- frango, vegetais cozidos, manteiga e carne de cabra. O…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas dentro de um refrigerador entre 49, 8 f e 51. 1 f- frango, vegetais cozidos, manteiga e carne de cabra. O…
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Relatório Regulatório
Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de fevereiro de 2023
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: concentração observada de desinfetante de cloro acima de 200 ppm em pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a utilizar desinfetante de cloro com uma concentração entre 50-200 ppm.…
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: concentração observada de desinfetante de cloro acima de 200 ppm em pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a utilizar desinfetante de cloro com uma concentração entre 50-200 ppm.…
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Relatório Regulatório
Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de jul de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de alimentos a granel observados na mesa de preparação na área de preparação da cozinha sem rótulos. Instruído a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de alimentos a granel observados na mesa de preparação na área de preparação da cozinha sem rótulos. Instruído a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não…
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