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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 13 de enero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una máquina lavavajillas a baja temperatura en el tercer piso que desinfectaba incorrectamente a una concentración de 0 ppm de cloro. Si se le indica que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se encontró ningún termómetro al alcance de la hielera. Debe proporcionar.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se encontró ningún registro de control de plagas en las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. El 112 (b) no observó ningún termómetro en el enfriador de pizzas. Se le indicó que proporcionara.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

White Castle, 7550 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento ni kit para responder a los vómitos y la diarrea en el sitio en el momento de la inspección. Dejó un… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no había ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Violación de la base prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio en el momento de la inspección mientras se preparaban los productos de TCS, como el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Billy Sunday, 3143 W Logan Boulevard, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró un fregadero para lavarse las manos en las áreas de lavado de platos en el nivel inferior que no se mantenió/no estaba conectado correctamente.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de enero de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago mientras se preparaban… Ver más

#elmwoodpark #illinois #unitedstates

Primero, mi estómago estaba gruñendo, luego tuve diarrea. Anteriormente fui allí y tuve la misma reacción. Intenté darle otra oportunidad.  | Síntomas: Diarrea

#raisingcanes #champaign #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 14 de enero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una pequeña acumulación de sustancias parduscas en el interior de la máquina de hielo junto a las tuberías. Se le indica que limpie y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates