Christchurch,
Canterbury,
New Zealand
El Departamento de Seguridad Alimentaria de Nueva Zelanda ha emitido una advertencia contra el consumo de mariscos recolectados en las playas de Christchurch y el puerto de Lyttelton debido a la presencia de toxinas diarreicas en los mariscos. Esta advertencia se produce después de que las pruebas de rutina en mejillones de cáscara verde de Sumner revelaran que los niveles de toxinas superaban los límites de seguridad. La advertencia cubre el área desde la playa de Waimairi hasta el extremo sur del puerto de Lyttelton, incluido el puerto de Lyttelton y el estuario de los ríos Avon y Heathcote.
Los mariscos afectados incluyen mejillones, ostras, tuatua, pipi, toheroa, berberechos, vieiras, pūpū (ojos de gato), turbante de Cook y kina (erizo de mar). Cocinar no elimina la toxina, de ahí que se desaconseje su consumo.
El problema salió a la luz durante las pruebas rutinarias de mariscos en la región. Los síntomas de la intoxicación diarreica por mariscos suelen aparecer a los 30 minutos de su consumo y pueden durar alrededor de un día. Estos síntomas pueden incluir diarrea, vómitos, náuseas y cólicos abdominales. Si bien es posible que el pāua, el cangrejo y el cangrejo de río sean seguros para comer si se les extrae el intestino por completo antes de cocinarlos, esta advertencia de salud pública no afecta a los peces de aleta. Sin embargo, se recomienda destripar el pescado y desechar el hígado antes de cocinarlo.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente:
www.mpi.govt.nz/news/media-releases/shellfish-biotoxin-warning-for-christchurch-and-lyttelton