Tienda de helados y productos lácteos Braum's, West Pipeline Road, Hurst, TX, EE. UU.
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Ya sean compradas en un restaurante o cocinadas en casa, las pepitas de pollo pueden causar intoxicación alimentaria. El mayor riesgo proviene de las pepitas de pollo poco cocidas. Los restaurantes pueden servirles sin saberlo crudos y los cocineros caseros podrían asumir fácilmente que están precocinados creando un riesgo de intoxicación alimentaria por salmonella.
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