Rapports de sécurité alimentaire: Brasas del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans le réfrigérateur de préparation : crevettes à 52,5°F, œufs à 55°F, poulet à 48°F.…
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans le réfrigérateur de préparation : crevettes à 52,5°F, œufs à 55°F, poulet à 48°F.…
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