Rapports de sécurité alimentaire: Chicago Smoke Kitchen, 2300 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Chicago Smoke Kitchen, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 déc. 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : j'ai découvert que 2 des 3 bouchons intégrés de l'évier à 3 comp étaient inopérants, ledit bouchon ne pouvant pas retenir l'eau. Doit être réparé et entretenu.
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : j'ai découvert que 2 des 3 bouchons intégrés de l'évier à 3 comp étaient inopérants, ledit bouchon ne pouvant pas retenir l'eau. Doit être réparé et entretenu.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Chicago Smoke, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 janv. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les supports de rangement à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur doivent être nettoyés. Instructé de nettoyer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les supports de rangement à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur doivent être nettoyés. Instructé de nettoyer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
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Chicago Smoke Kitchen, South Throop Street, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-rfygw727 • détails
I got food from the pizza truck and I had to go to Stroger Hospital of 60
| Symptômes: Diarrhée, Nausée
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Rapport réglementaire
Chicago Smoke Kitchen, 2300 S Throop St , Chicago, Il, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 17, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open rodent traps located thru out the dock area in various areas. Instructed to only allow pest control traps that are covered. Open rodent traps are prohitbited. Instructed to remove…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 13 observed open rodent traps located thru out the dock area in various areas. Instructed to only allow pest control traps that are covered. Open rodent traps are prohitbited. Instructed to remove…
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