Rapports de sécurité alimentaire: Cholies Pizza Hyde Park, 1601 E 53rd St, Chicago, IL 60615, USA
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Rapport réglementaire
Cholies Pizzeria, 1601 E 53rd St, Chicago, Il, USA
il y a 1 jour •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 mars 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé que l'intérieur du bac à glace nécessite un nettoyage. Instruction donnée de retirer la glace, nettoyer et maintenir en permanence.
36. Thermomètres fournis et précis…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé que l'intérieur du bac à glace nécessite un nettoyage. Instruction donnée de retirer la glace, nettoyer et maintenir en permanence.
36. Thermomètres fournis et précis…
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Rapport réglementaire
Cholies Pizzeria, 1601 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : accumulation excessive de graisse observée dans la partie inférieure intérieure de la friteuse à gauche. Doit enlever la graisse, nettoyer et désinfecter. Doit maintenir la même chose.
56. Ventilation et éclairage…
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : accumulation excessive de graisse observée dans la partie inférieure intérieure de la friteuse à gauche. Doit enlever la graisse, nettoyer et désinfecter. Doit maintenir la même chose.
56. Ventilation et éclairage…
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