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Hunan Bistro, 96 3rd Avenue, New York, 10003 New York, United States

Dernier rapport: 28 mars 2018 10:53
PT

il y a 6 ans

Points de violation : 93

Violations sanitaires
1) Aliments froids conservés à une température supérieure à 41° F (poisson fumé et aliments emballés à teneur réduite en oxygène au-dessus de 38 ºF) sauf pendant la préparation nécessaire.
2) Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés,... Voir plus contaminés croisés ou non jetés conformément au plan HACCP.
3) Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
4) Preuve de présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
5) Aliments non protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
6) La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination a pu se produire.
7) Plan HACCP non approuvé ou approuvé Plan HACCP non maintenu sur place.
8) L'installation n'est pas une preuve de vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
9) Utilisation de pesticides non conforme à l'étiquette ou aux lois applicables. Produit chimique interdit utilisé/stocké. Station d'appât ouverte utilisée.
10) Surface non en contact avec les aliments mal construite. Matériau inadmissible utilisé. Surface ou équipement non en contact avec les aliments mal entretenus et/ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
11) Un seul article de service réutilisé, mal stocké, distribué ; non utilisé au besoin.
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Diarrémie
Source suspecte : brócolis com pontos marrons
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 a 24 horas
Informations complémentaires : não | Symptômes: Diarrhée Voir moins


J'ai mangé du Naya (shawarma au bœuf) à 19 h 30. Je me suis senti mal à l'aise peu de temps après. Je me suis réveillé à 12 h 30 avec de la diarrhée, des nausées et de la fièvre.
J'ai eu beaucoup de diarrhée pendant la nuit et j'ai été gravement malade vers 5 h 30.
À 8 h 20, j'ai toujours de la diarrhée et de la fièvre et je ne me sens généralement pas bien. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre Voir moins


Eat Sum More Inc. a émis un rappel pour son produit Beef Biltong - Original en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. Le produit a été distribué en ligne et en Ontario. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Le... Voir plus produit rappelé est le Beef Biltong - Original de la marque Eat Sum More. La taille du produit varie, avec un CUP de 0 84672 48931 8 et un code de lot de 0212 13188 2024.

Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l'endroit où ils ont été achetés. Ce rappel a été déclenché par les résultats des tests.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : cuisine thaïlandaise
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Buffalo Chicken Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : Mon petit ami et moi sommes à la pizzeria Big Jays... Voir plus le 27 mars 2024. Il a deux tranches de poulet dessus, j'ai mangé une pizza à l'ail. Cet endroit « réchauffe » une pizza qui est restée assise, je ne sais pas depuis combien de temps. Environ 5 heures plus tard, mon petit ami a commencé à vomir violemment et cela fait des heures maintenant. Je vais bien, ce qui me laisse croire que c'était sa pizza. C'est arrivé très soudainement. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : J'ai mangé chez Sweetgreen
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, crampes
Source suspecte : bol à steak au chipotle
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : causes potentielles : steak ou laitue | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
1.0K


Date de fermeture : 21 mars 2024
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont... Voir plus falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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la salade croquante au houmous contenait un produit qui ressemblait à des ficelles. J'ai envoyé un e-mail à Sweetgreens mais je n'ai pas eu de réponse | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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J'ai mangé de la salade du marché avec du poulet. Au cours de la nuit, j'ai développé une faible fièvre, des crampes, des maux de tête, de la diarrhée et une léthargie. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Maux Voir moins


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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : j'ai mangé 2 biscuits Ritz, en 5 minutes, j'ai d'horribles crampes d'estomac, nausées, maux de tête
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires ... Voir plus : Doublé en cas de crampes d'estomac. Il a été acheté à l'épicerie Savemart ou à Grocery Otlet. | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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Décembre, choucroute fermentée Le produit était déjà périmé le jour de l'achat, mais nous ne nous en sommes rendu compte qu'après en avoir mangé | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Le Popeyes de Haymarket en Virginie vient d'ouvrir ses portes il y a peu de temps. J'ai décidé de l'essayer, n'ayant jamais mangé de Popeyes auparavant. J'ai fait le drive vers 21h00 le 3 mars 2024 et j'ai commandé un plat tendre au poulet de 5 pièces.... Voir plus Je n'ai pas tout mangé car la nourriture n'avait aucune saveur. J'ai mangé 2,5 tendres et quelques frites. Plus tard dans la nuit, je me suis réveillé avec des douleurs à l'estomac qui ont duré plusieurs heures. J'ai eu des vomissements et de la diarrhée et j'ai eu des sueurs froides à quelques reprises. C'est pas bien. Cette expérience m'a permis de ne rester qu'un client de Popeyes « une seule fois ». | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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3/2/2024 Ma famille et moi avons récemment mangé au Texas Roadhouse et avons découvert ce qui semble être une contamination parasitaire dans nos aliments. (la purée de pommes de terre semblait en contenir le plus) et comme prévu, nous sommes tous tombés malades. Une semaine plus tard,... Voir plus les symptômes persistent. Des soins médicaux sont fortement recommandés si vous y avez mangé récemment et si vous avez ou avez des symptômes ! Un rapport à la DHEC est également conseillé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'achète du poulet biologique chez Costco. Je cuisine le poulet le jour même, 2 membres de ma famille et moi-même sommes tombés très malades, j'en ai toujours un
Poulet cru, le sac est plein d'air même s'il est congelé | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'ai eu des frissons et des sueurs après avoir consommé le poulet, la purée de pommes de terre et la salade de chou. J'ai aussi eu des maux d'estomac atroces. Je n'avais pas d'autre choix que de vomir et de faire des selles en même temps. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons, Transpiration, Douleur d'estomac Voir moins
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Les côtelettes d'agneau marinées que j'ai achetées au 25 mars avaient une mauvaise odeur parce que je ne les avais jamais achetées auparavant, alors j'ai pensé que c'était la saveur de la sauce. J'avais mal au ventre et j'avais envie de vomir peu de temps après avoir mangé. La maison sent maintenant le rance | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai mangé au Quintonil le 3 mai 24 pour le dîner. Je n'ai presque rien mangé d'autre ce jour-là à part de l'eau et quelques pâtisseries le matin. Ma copine et moi sommes tombés malades le lendemain matin.

J'espère que ce n'était pas du Quintonil, mais il... Voir plus n'y a pas vraiment beaucoup d'autres suspects car nous n'avons pas mangé grand-chose d'autre dans les 24 heures qui ont suivi notre maladie.

Symptômes d'intoxication alimentaire terribles | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre chose
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Nous avons mangé des pork mini ribs de chez "vitasia" (achetés chez lidl) ce samedi 9 mars alors que la date de péremption était au 11 mars.
Nous avons tous été malades, avec des intensité différentes en fonction de la quantité que nous avions mangé. J'ai pour... Voir plus ma part été la plus touchée, avec nausées, vomissements, énorme diarrhée, maux de tête, vertiges et extrême fatigue. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, La fatigue, Maux, Vertiges Voir moins
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