Rapports de sécurité alimentaire: Ludlow Liquors, 2959 N California Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Rapport réglementaire
Ludlow Liquors, 2957-2959 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 sept. 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé que les surfaces extérieures du récipient à déchets de graisse extérieur étaient souillées par des débris de graisse séchée cuite au four. Il est demandé…
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé que les surfaces extérieures du récipient à déchets de graisse extérieur étaient souillées par des débris de graisse séchée cuite au four. Il est demandé…
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Rapport réglementaire
Ludlow Liquors, 2959 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 juil. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter correctement les contenants/bacs alimentaires identifiés par un nom commun (sel, sucre, farine, etc.).
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues,…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter correctement les contenants/bacs alimentaires identifiés par un nom commun (sel, sucre, farine, etc.).
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues,…
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