Rapports de sécurité alimentaire: Sabe a Zulia, 5306 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Report date: May 6, 2026
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed plates, pans, bowls etc in main prep area not inverted. Instructed to invert plates, pans, bowls, etc after sanitizing and air drying.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:…
44. Utensils, equipment & linens: properly stored, dried, & handled
- comments: observed plates, pans, bowls etc in main prep area not inverted. Instructed to invert plates, pans, bowls, etc after sanitizing and air drying.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:…
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Rapport réglementaire
Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 10 excréments de rongeurs ont été observés à l'arrière du chauffe-eau. Éliminez toute trace de rongeurs et nettoyez et désinfectez toutes les zones touchées. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a)…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 10 excréments de rongeurs ont été observés à l'arrière du chauffe-eau. Éliminez toute trace de rongeurs et nettoyez et désinfectez toutes les zones touchées. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a)…
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