Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 787 Coffee, 2 Avenue, Manhattan, NY, USA.
il y a 7 heures
New York, 10003 New York, United States
Date de Fermeture : 18 mars 2026Raison de la Fermeture :
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination peut avoir eu lieu.
Aliment TCS chaud pas maintenu à 60 °C ou plus.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 5 °C ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 3,3 °C ; œufs crus entiers maintenus au-dessus de 7,2 °C ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Preuve de souris ou souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface de contact non alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, pas maintenu propre, ou pas correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Mouches de saleté ou mouches associées aux aliments/déchets/eaux usées (FRSA) ou autres nuisibles gênants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, mouches à viande, mouches à bouteille, mouches de la chair, mouches d'égout, mouches Phorid et mouches des fruits.
Pesticide pas correctement étiqueté ou utilisé par un individu non licencié. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/stocké. Station d'appât non protégée et non verrouillée utilisée.
Aliments, fournitures ou équipement pas protégés de source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'affichage, le service ou du conteneur rechargeable et réutilisable du client. Condiments pas dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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