Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Aldi's, 6520 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
6520 West Fullerton Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Date du rapport : 1 mars 202249. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : j'ai observé une légère accumulation de jus de poulet cru sur l'une des étagères de la section poulet cru emballé. Il faut nettoyer et entretenir.
53. Toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été trouvé à l'intérieur des toilettes pour femmes et des toilettes unisexes. Doit fournir au moins un réceptacle à déchets couvert à l'intérieur de chaque toilette et l'entretenir.
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : plusieurs palettes de bois cassées ont été trouvées par terre près de la benne à ordures à côté de la porte de sortie arrière. La direction a demandé à la direction de retirer les palettes des locaux et de maintenir la zone exempte de tout élément inutile.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai trouvé de vieux débris d'emballage alimentaire, des restes de carton et d'autres saletés accumulés sur le sol dans tout le congélateur sans rendez-vous (sous les étagères, etc.). La direction a demandé à la direction de nettoyer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
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