Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Viande et épicerie Anmol, West Devon Avenue, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
2906 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 11 janv. 202236. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger contre les rongeurs le bas de la porte d'entrée avant et la porte inférieure de la glacière à l'arrière.
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : couteau noté rangé entre le mur et l'évier à 3 compartiments. Instruction de fournir un support à couteaux (magnétique) pour un rangement approprié des couteaux.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif anti-retour non situé au niveau du dissipateur de vadrouille. Instructions d'installation afin qu'il puisse être situé pour être entretenu et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : chargé de remplacer les carreaux de plafond manquants à l'intérieur des toilettes des employés.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir le mur avec des déversements secs derrière/au-dessus de l'évier à 3 compartiments.
Source : chicago.gov
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