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Rapport de sécurité alimentaire: Restaurant chinois Canton, 2614 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134, États-Unis

il y a 2 semaines • entreprise

Rapport réglementaire

2614 Ponce de Leon, Coral Gables, 33134 Florida, United States

Date de fermeture : 06/03/2024

Infractions :
Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant d'avoir enfilé des gants pour entreprendre une tâche liée à la nourriture. L'employé manipule la salade de chou sans gants, puis met des gants mais ne se lave pas les mains.

Priorité élevée - La préparation des aliments contient des résidus de terre ou de vieux aliments. On a observé une promenade à l'intérieur de plateaux alimentaires souillés dans une glacière.

Priorité élevée - Petits insectes mouches vivants dans l'aire de stockage des aliments. J'ai observé plus de 30 mouches sortant et contournant le drain de cette pièce.

Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé environ 3 cafards vivants à portée de main dans une glacière située à l'entrée de la station de sushis. On a également observé au deuxième étage environ trois cafards vivants près d'un évier à deux compartiments. J'ai observé un cafard vivant sur le sol, près de l'unité à desserts du coin salon principal.

Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou d'excréments de cafards. Dans la cuisine, au-dessus de l'évier situé dans le coin près des friteuses.

Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 10 excréments de rongeurs ont été observés près de l'évier de préparation situé au deuxième étage.

Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle de la durée et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Poulet à 63 °F, laitue coupée à 54 °F.

Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Observé à portée de main dans une glacière sur la ligne de cuisson, poulet cuit à 63 °F, laitue coupée à 54 °F.

Source : Département de la santé de Floride

#rats #mice #rodents #coralgables #florida #us

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Chick-fil-A, East 3rd Street, Bloomington, Indiana, États-Unis

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Mon beau-frère et moi avons mangé de délicieux sandwichs au poulet épicé. Nous sommes tous les deux tombés malades à quelques heures d'intervalle, même réaction.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chickfila #bloomington #indiana #us #chicken #sandwich #chickensandwich

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Une épidémie sans précédent d'intoxication paralytique par les mollusques (PSP) a entraîné la fermeture de la pêche aux moules sur toute la côte de l'Oregon. L'autorité sanitaire de l'Oregon a signalé qu'au moins 20 personnes étaient tombées malades après avoir consommé des moules récoltées à Portland, en… Voir plus

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#whataburger #cypress #texas #us #bacon #cheese #onion #sprite #onionrings

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Ashfields Farm a émis un rappel pour ses brochettes de poulet Grill 4 à l'ail et aux herbes en raison d'une erreur d'étiquetage. Le produit a été distribué avec une date limite de consommation incorrecte, le 9 juillet, affectant toutes les régions de la Grande-Bretagne. L'entreprise a… Voir plus

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J'ai mangé les tacos au poulet ainsi qu'un smoothie et un verre de jus de citron, de poivre de Cayenne et de curcuma le jeudi 20 juin 2024 à 10h et j'ai commencé à me sentir très malade à 16 heures le même jour. Je suis malade depuis 3 jours avec tous les symptômes inclus dans ce post.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#friendlys #eugene #oregon #us #chicken #juice #lemon

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Produits à base de viande Block and Cleaver - rappelés en raison de leur non-conformité à la législation alimentaire britannique

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Nous y avons mangé en couple et nous sommes certains que le poulet buffle désossé lui a causé une intoxication alimentaire. C'était l'heure de MX le dimanche 9 juin en fin d'après-midi. J'ai mangé 1 morceau et j'ai eu de la diarrhée environ 12 heures plus tard,… Voir plus

#tgif #cancun #quintanaroo #mx #buffalo #chicken

TGI Fridays, security filters, Aeropuerto, Cancún, Quintana Roo, Mexico photo #1
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Rappel de la marinade Soussana de DAT-Schaub France à l'ail sauvage en raison de la présence de Salmonella

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DAT-Schaub France a volontairement rappelé sa marque Soussana « Marinade avec de l'ail des ours » en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans toute la France dans des magasins tels qu'Auchan et Schiever, ainsi qu'à des artisans bouchers.

Le produit rappelé… Voir plus

#fr #salmonella

Soussana by DAT-Schaub France Marinade with wild garlic recalled due to Salmonella photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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