Rapport sur la sécurité alimentaire - Carolina's Mexican Food, Sacramento California

3840 Franklin Boulevard, Sacramento, 95820 California, United States

Carolina Mexican Food reste fermé au coin du boulevard Franklin et de la 12e avenue après qu'un client eut posté une vidéo d'un cafard qu'il a trouvé dans son repas, et qu'une inspection sanitaire subséquente en eut trouvé des dizaines d'autres ainsi qu'une souris vivante dans la cuisine.
Le département de gestion environnementale du comté de Sacramento, qui a envoyé un inspecteur en Caroline vers 13 heures mardi. L'inspecteur a trouvé 34 à 48 cafards allemands vivants autour de la cuisine ainsi qu'une souris vivante, qui a été « éliminée (d) » à vue, selon le rapport de l'inspecteur. Selon le rapport, les étagères de la glacière sans rendez-vous et du comptoir avant de Carolina comportaient entre 50 et 70 excréments de souris. Six à huit autres excréments ont été trouvés sur une boîte en carton de 5 livres de poivrons verts, qui ont été jetés, et trois à quatre excréments ont été trouvés sur des emballages scellés de porc cru.
Source : www.sacbee.com