1733 North Damen Avenue,
Chicago,
60647
Illinois,
United States
Date du rapport : 30 mai 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation observée à l'intérieur de la machine à glace. Le directeur chargé doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 1/4 de pouce observé entre les balais des portes doubles avant. Ces portes d'entrée doivent être à l'épreuve des rongeurs.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : on a observé des débris alimentaires accumulés à l'extérieur du lave-vaisselle. Doit nettoyer l'extérieur du lave-vaisselle et l'entretenir.
Une source :
chicago.gov