Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Denden, 6635 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.

6635 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 30 excréments de rongeurs ont été observés dans le placard de rangement situé au sous-sol où se trouve le réservoir d'eau chaude. Environ 25 excréments répartis dans le sous-sol dans les coins et le long des murs. L'établissement doit s'assurer que tous les excréments de rongeurs sont retirés des locaux. Toutes les zones touchées sont nettoyées et désinfectées, et une entreprise de lutte antiparasitaire agréée traite l'installation contre les rongeurs. Violation prioritaire de la fondation 7-38-020 (a) citation émise.

Une source : chicago.gov