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Rapport par

Rapport de sécurité alimentaire: Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans source chicago.gov entreprise

Rapport réglementaire

341 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center and along bottom of double front door and in center of rear door. Must make doors tight fitting.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 125 or more mice droppings in produce and meat walk in cooler under and around pallets and wall bases,behind display shelves and pop storage in front of meat display unit,behind glass reach in cooler(juice),cashier booth,dry food storage area-on shelving units and pallets,employee smock area,in both toilet rooms,office area along wall bases. Must remove droppings. Clean and sanitize areas. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 2/24/20. (priority foundation 7-38-020(a)

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace worn door gasket on walk in freezer,missing 1- sink stopper.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace worn and pitted cutting boards.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no chemical test kit for checking sanitizing solution ppm's at 3- compartment sink. Must provide and maintain. . (priority foundation 7-38-005)

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up on some display shelves on sales floor and produce display,prep tables,interior panel of ice machine.

53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must provide a self closing device on toilet room.

53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must provide a garbage can with lid for unisex toilet rooms.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must seal hole in upper wall in dry storage area near office and damaged wall tiles in meat prep area. Must repair or replace stained ceiling tiles throughout premises.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris build from floor along wall base in walk in coolers and freezers,display shelves on sales floor and where needed.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must elevate,remove and organize clutter off of floor and away from walls in both toilet rooms and employee area and where needed.

57. All food employees have food handler training
- comments: observed no food handlers training for employee. Must provide and maintain.

Source: chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #us #juice #meat

Rapports intéressants récents

B
Aujourd'hui, céréales Lucky Charms au lait d'amande, ballonnements et crampes d'estomac douloureuses. Magasin d'alimentation H.G. Hill  | Symptômes: Crampes, ballonnements, Diarrhée

#luckycharms #pleasantview #tennessee #us #milk #luckycharms #cereal

B

Domino's Pizza, Gernika Lor, Bilbao, Espagne

il y a 4 semaines reported by user-bncr5292 détails

Mon partenaire et moi avons passé une commande hier soir et aujourd'hui nous nous sommes réveillés tous les deux aussi mal au ventre avec de la diarrhée et beaucoup de crampes qu'ils nous ont sans aucun doute empoisonnés. Il travaille et à midi, nous ne mangeons jamais… Voir plus

#dominospizza #bilbo #euskadi #es

X
Jour du Souvenir. Ma nourriture avait un goût bizarre, en particulier les chips et le maïs. Je n'ai pas pu le terminer. Puis. J'ai commencé à me sentir malade, à avoir très froid, à avoir de terribles maux de tête, des nausées, de la diarrhée, etc. Je suis restée hydratée et c'était mon premier repas de la journée, donc ce n'était rien d'autre.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Maux

#chipotlemexicangrill #ravenna #ohio #us #chips #corn

N
Ma famille et moi avons commandé des milkshakes hier soir le 20/06/2024. Nous sommes tous restés debout toute la nuit, tellement malades. Nous avons additionné tout ce que nous avons mangé ensemble et c'était les milkshakes.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#sonic #jeffersoncity #tennessee #us

V

ALDI, Madison Avenue, Mankato, Minnesota, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-vcbn2152 détails

Je suis tombée gravement malade à cause de ces cornichons d'Aldi's, appelés Great Gherkins, Smokey BBQ. J'en ai mangé il y a quelques jours, je ne savais pas si j'avais la grippe, mais je me suis amélioré hier. Puis j'ai mangé à nouveau les cornichons et maintenant… Voir plus

#aldi #mankato #minnesota #us #bbq

Rappel de McCain Family Pizzas en raison de la présence de corps étrangers

il y a 5 jours source foodstandards.gov.au détails

Recall notice

McCain Foods (Aust) Pty Ltd procède au rappel de ses pizzas familiales au jambon et à l'ananas et au poulet barbecue et à l'ananas en raison de la présence de corps étrangers. Les produits ont été vendus à l'échelle nationale chez Woolworths, IGA, Coles, Aldi et Drakes.… Voir plus

#aldi #woolworths #au

C
Le poulet était à température ambiante. Cela nous a rendu malades, mon ami et moi. J'ai ajouté une photo de moi pendant un trajet. Alors que nous étions sur le point de monter dans le manège, l'intoxication alimentaire s'est installée. Cela a été la pire expérience de ma vie.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#sandusky #ohio #us #chicken

Rappel de lentilles brunes Sitara en raison de la présence d'un allergène non déclaré

il y a 1 semaine source recalls-rappels.canada.ca détails

Recall notice

La marque Sitara a émis un rappel de ses lentilles brunes en raison de la présence non déclarée de blé, qui présente un risque d'allergène potentiel (blé). Le produit a été distribué à l'échelle nationale. Un effet indésirable associé à la consommation de ce produit a été… Voir plus

#allergicreaction #ca #allergen

Rappel de Fromage Blanc Battu en raison de la présence de Listeria

il y a 1 semaine source rappel.conso.gouv.fr détails

Recall notice

La SAS Fromagerie Jean-Marie Beaudoin a volontairement rappelé son Fromage Blanc Battu en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Le produit a été vendu dans l'Oise et à Paris, notamment au magasin de la fromagerie et au marché des producteurs du 22 au 30 mai 2024.… Voir plus

#villerssoussaintleu #hautsdefrance #fr #listeria

Q

Vermutería La Clásica, Plaza de Uncibay, Malaga, Espagne

il y a 1 semaine reported by user-qxgq1698 détails

Bonjour !
Je dois signaler une intoxication alimentaire. Hier soir, ma sœur et moi avons dîné dans votre restaurant et nous ne nous sentons pas bien... Nous vomissons, nous avons de la diarrhée et des maux d'estomac. De plus, je suis enceinte et cela peut être nocif pour mon bébé.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Vomissements

#malaga #andalucia #es

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