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Rapport de sécurité alimentaire: Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

6422 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States

Date du rapport : 27 novembre 2023
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : unité de conservation à chaud dans la zone de préparation de la charcuterie incapable de maintenir une température appropriée, température de l'air interne de 102 °F. L'unité est étiquetée et conservée pour inspection en ce moment. Ne pas utiliser avant d'être réparé et capable de maintenir une température de 135 °F ou plus à tout moment. L'appareil n'est pas utilisé pour le moment. Violation de priorité 7-38-005.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : étagères de rangement rouillées dans une glacière à charcuterie. Au lieu de nettoyer et d'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : charnières de porte de machine à glaçons en mauvais état. Instrument à réparer et à entretenir

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : les lavabos des lavabos pour le lavage des mains dans les toilettes et l'évier à 3 compartiments de la boulangerie ne sont pas propres, accumulation de débris. Destiné au nettoyage et à l'entretien des lavabos

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les murs de toute la salle de découpe de viande ne sont pas propres, des débris de viande excessifs sont constatés sous et derrière le hachoir à viande et au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Au lieu de nettoyer et d'entretenir les murs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : congélateur de plain-pied avec stockage excessif des aliments, impossible d'accéder à toutes les zones du congélateur. Veillez à éviter tout stockage excessif et à maintenir le congélateur de manière à ce que toutes les zones soient accessibles.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : ventilation des toilettes en mauvais état. Instrument à réparer et à entretenir

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #us

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Rapports intéressants récents

K

Nourish, Friendly Street, Eugene, Oregon, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-kpmzx373 • détails

J'ai mangé les tacos au poulet ainsi qu'un smoothie et un verre de jus de citron, de poivre de Cayenne et de curcuma le jeudi 20 juin 2024 à 10h et j'ai commencé à me sentir très malade à 16 heures le même jour. Je suis malade depuis 3 jours avec tous les symptômes inclus dans ce post.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#friendlys #eugene #oregon #us #chicken #juice #lemon

Nourish, Friendly Street, Eugene, OR, USA photo #1
262
H

MGM Grand, South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, Nevada, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-hvyt2391 • détails

Aujourd'hui, frites ou mayo Après avoir mangé des frites avec de la mayonnaise en petits sachets, gardez-les dehors, dans la section de la piscine, j'ai tout de suite eu des nausées. Je suis rentrée chez moi et j'ai vomi plusieurs fois jusqu'à ce que je sente qu'il… Voir plus

#lasvegas #nevada #us #fries #frenchfries #mayo

MGM Grand, South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV, USA photo #1
1.8K
W

Saveurs de la Ria, Avenida Ria Formosa, Tavira, Portugal

il y a 1 jour •reported by user-wcgd6549 • détails

J'ai mangé les huîtres samedi et dimanche soir, les effets ont commencé. Les huîtres qu'un ami et moi avons mangées au restaurant. Nous étions 4 personnes et les 2 qui ont mangé les huîtres sont ceux qui sont tombés malades. Mon ami les a mangés marinés et je les ai mangés crus  | Symptômes: Maux, La fatigue, Douleur corporelle

#tavira #faro #pt #oysters

Sabores da Ria, Avenida Ria Formosa, Tavira, Portugal photo #1
2
M

Naked Juice, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa, Californie, États-Unis

il y a 3 semaines •reported by user-mrtxz633 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Naked Juice
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#nakedjuice #santarosa #california #us #nakedjuice

Naked Juice, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa, CA, USA photo #1
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Rappel d'Auchan Crottin de Chavignol AOP en raison de la présence d'E. Coli

il y a 17 heures •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Auchan Retail Services a volontairement rappelé son produit laitier Crottin de Chavignol AOP 2 x 60 g en raison de la présence d'E. Coli O26. Le produit a été distribué dans toute la France dans tous les points de vente des produits de la marque Auchan. La… Voir plus

#fr #e.coli

Auchan Crottin de Chavignol AOP recalled due to E. Coli photo #1

Rappel de Spuddy's Irish Crisps en raison de la présence de morceaux de caoutchouc

il y a 4 jours •source fsai.ie • détails

Recall notice

Spuddy's Irish Crisps a émis un rappel pour des lots spécifiques de son produit en raison de la présence potentielle de morceaux de caoutchouc. Le rappel concerne à la fois les chips irlandaises à saveur de fromage et d'oignon Spuddy's et les chips de pommes de terre… Voir plus

#aldi #ie

Spuddy’s Irish Crisps recalled due to presence of rubber pieces photo #1
18

Rappel de lait et de produits de confiserie Clasen Quality Chocolate en raison de la présence de salmonelle

il y a 1 semaine •source accessdata.fda.gov • détails

Recall notice

Clasen Quality Chocolate Inc a volontairement procédé au rappel de plusieurs de ses produits en raison d'une contamination potentielle par la salmonelle. Le rappel concerne des produits distribués en Californie, en Géorgie, en Iowa, en Illinois, au Michigan, en Ohio, en Pennsylvanie, en Utah et à Washington.… Voir plus

#us #salmonella

Clasen Quality Chocolate milk and confectionary products recalled due to salmonella photo #1
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R

Subway, 95e rue ouest, Evergreen Park, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-rcqgt827 • détails

Le 18 juin, j'ai acheté deux sandwichs au thon, un footling et un thon de six pouces. L'une des garnitures était du concombre. Quand je suis rentrée à la maison, ma PETITE-FILLE m'a dit que le concombre avait fait l'objet d'un rappel, mais au troisième moment, elle… Voir plus

#subway #evergreenpark #illinois #us #sandwich #tuna

Subway, West 95th Street, Evergreen Park, IL, USA photo #1
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Q

Tim Hortons, Wynford Drive, North York, Ontario, Canada

il y a 4 semaines •reported by user-qfzf7638 • détails

Je commande chez Tim Hortons deux fois par semaine, car c'est l'une des seules sources de nourriture disponibles pour mon travail. Récemment, j'ai commencé à essayer les soupes. Les nouilles au poulet étaient bonnes. Bien, même. La semaine suivante, dimanche dernier, j'ai essayé la soupe aux brocolis… Voir plus

#timhortons #toronto #ontario #ca #broccoli #chicken #noodle #soup

Tim Hortons, Wynford Drive, North York, ON, Canada photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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