Rapport sur la sécurité alimentaire : Family Dollar, 7927 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

7927 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 23 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 commentaires des inspecteurs : preuves observées d'environ 100 excréments de souris ou plus éparpillés dans les locaux, tels que la zone de rangement arrière, sous la table, entre les bateaux de marchandises, de la nourriture pour chiens. Surface de vente : sur des étagères : bonbons, sous une glacière à boissons, présentoir à chips, sur des pots de sauce au fromage, de sauce pour pâtes, sur le sol derrière une palette à côté du congélateur à crème glacée, prise électrique derrière la glacière, allée saisonnière, paniers. Zone de caisse - sur les rebords de fenêtre, au-dessus d'un animal de compagnie au sol dans la même zone. Doit éliminer les excréments, nettoyer et assainir les zones. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 21 février 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation publiée)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : un espace observé le long du centre du bas des portes avant doubles doit permettre aux portes de rester bien ajustées pour empêcher l'entrée de rongeurs.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : doit éliminer les caisses utilisées pour le stockage dans la zone de rangement arrière

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer la poussière et les débris accumulés sur les étagères des comptoirs de service, sur toutes les étagères des locaux, sur toutes les glacières et congélateurs

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 : observé qu'aucun couvercle sur la poubelle des toilettes pour femmes ne doit être fourni et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris excessifs et les déchets accumulés sur le sol sous, autour, le long des bases murales, les présentoirs dans les locaux, y compris la zone de rangement arrière.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : doit surélever, retirer et organiser les articles hors du sol et loin des murs dans la zone de rangement arrière et la surface de vente

Une source : chicago.gov