Rapport sur la sécurité alimentaire : First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

5357 North Ashland Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 29 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au seuil de la porte d'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

60. Violation précédente corrigée
- commentaires : la violation de base précédente suivante du rapport #2509609 daté du 05/12/21 n'a pas été corrigée- #38 6-501. 112 enlever de la zone de stockage du sous-sol les insectes morts sous l'étagère et derrière le refroidisseur d'accès. Le responsable chargé a déclaré que la violation fondamentale précédente devait être corrigée avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-42-090.

Une source : chicago.gov