Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Gammeeok, 9 W 32nd St, 2e étage, New York, NY 10001, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
9 West 32nd Street, New York, 10001 New York, United States
Date de fermeture : 15/03/2023Violations :
1) Nourriture interdite, provenant d'une source non approuvée ou inconnue, mise en conserve ou préparée maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) qui n'a pas été congelé avant d'être transformé. Les aliments ROP préparés sur place sont transportés vers un autre site.
2) Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
3) Les aliments, les fournitures ou les équipements ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou depuis le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à service unique ni distribués directement par le vendeur.
4) Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
5) Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à 140 °F ou plus.
Source : Département de la santé de New York
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