Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Green Bean Cafe, York Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
Rapport réglementaire
1413 York Avenue, New York, 10021 New York, United States
Date de fermeture : 14 février 2023Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage qui ne sont pas conservés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Ventilation mécanique ou naturelle non fournie, inadéquate, mal installée, en mauvais état ou incapable de prévenir et de contrôler l'accumulation excessive de graisse, de chaleur, de condensation de vapeur, de vapeurs, d'odeurs, de fumée ou de vapeurs.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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