Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hawaiian Inn Beach Resort, 2301 S Atlantic Avenue, Daytona Beach Shores, Floride 32118, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
2301 South Atlantic Avenue, Daytona Beach Shores, 32118 Florida, United States
Date de fermeture : 08/07/2024Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 5 excréments de rongeurs dans le coin arrière du plancher, à l'intérieur d'un carrelage cassé ou irrégulier. 2 excréments de rongeurs dans une armoire de rangement à l'extrémité est du bâtiment, autour de l'équipement électrique/des articles excédentaires. 3 excréments de rongeurs sur le sol entre les équipements entreposés en excédent non nécessaires aux opérations alimentaires. (flotteurs/chaises supplémentaires/chariots de courses) 1 déposé sur l'étagère supérieure au-dessus des bavoirs à soda derrière le bar 3 sur le sol, sous le dessus du bar, à côté des tabourets de bar à l'intérieur de l'établissement. À côté de la machine à glaçons 7 crottes sur le rebord sous la machine à boissons au bar/zone de préparation intérieure près des bavoirs à soda 2 crottes sur le rebord en face des bavoirs à soda 2 crottes à l'intérieur du bar à côté des distributeurs de sirop sur l'étagère **Plainte administrative**
Priorité élevée - Présence de matériaux de nidification pour rongeurs. -éparpillés sur les rebords ou les périmètres de l'établissement **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. -fromage râpé, fromage en tranches, poulet cru **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. -fromage tranché 51F, fromage râpé 58F, laitue coupée 55F, poulet cru 49F dans une petite glacière pendant la nuit, voir arrêt de vente. **Avertissement**
Priorité élevée - Le contrôle de la durée et de la température pour les aliments salubres dont la date est requise n'est pas indiqué et l'heure d'ouverture/de préparation ne peut être déterminée. Voir arrêt de vente. -laitue en sac **Avertissement**
Priorité élevée - Disjoncteur d'aspiration manquant au robinet fileté.
Source : Département de la santé de Floride
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