Rapport sur la sécurité alimentaire - Hotel, Maspalomas Canary Islands

Maspalomas, 35100 Canary Islands, Spain

Je séjourne actuellement au Lopesan Baobab Resort du 1er octobre 2025 au 8 octobre 2025 avec ma femme et notre fils de 3 mois et demi, en provenance de Londres.

À notre arrivée, nous avons surclassé notre réservation de la demi-pension à la pension complète pour plus de commodité, dans le but de profiter de tous les repas sur place et de nous détendre complètement pendant nos vacances. Malheureusement, notre expérience a été sérieusement affectée en raison de ce que nous croyons fermement être une maladie d'origine alimentaire contractée lors du buffet de l'hôtel.

Le vendredi 3 octobre, j'ai consommé deux portions de bar au dîner. Plus tard dans la nuit, j'ai commencé à ressentir de graves symptômes : les vomissements ont commencé vers minuit et se sont poursuivis plusieurs fois au cours de la nuit, accompagnés de vertiges et de frissons. J'ai demandé de l'aide à une pharmacie locale, où on m'a conseillé de prendre des médicaments contre la diarrhée et des probiotiques. Alors que les vomissements se sont calmés, la diarrhée a persisté. Une visite de suivi à la pharmacie a abouti à une recommandation d'antibiotiques, que je prends actuellement avec seulement une légère amélioration.

Pendant toute cette période, je me suis abstenue de consommer d'autres plats du buffet de l'hôtel. Bien que l'hôtel m'ait contacté pour vérifier mon état de santé et m'ait offert des fruits et de l'eau gratuitement (ce que j'ai refusé), j'ai été déçue que mes préoccupations concernant le poisson aient été rejetées sans enquête. On m'a également conseillé de me faire soigner à l'hôpital, mais comme nous partons pour Londres le 8 octobre, j'ai préféré attendre d'être vu par mon médecin généraliste à domicile.

Malheureusement, le 7 octobre, ma femme est également tombée malade après avoir mangé une omelette au petit-déjeuner au buffet entre 10 h 15 et 10 h 30. Elle a commencé à vomir plus tard dans la soirée et présente maintenant des symptômes similaires aux miens.

Par mesure de précaution, j'ai fait des recherches sur les expériences passées de clients et j'ai découvert de nombreux cas de maladies liées à l'alimentation dans ce complexe datant de plusieurs années, dont beaucoup étaient spécifiquement liés à la consommation de poisson. Cela soulève de graves préoccupations quant aux normes de sécurité alimentaire et aux protocoles d'hygiène actuellement en place.

À titre de référence, j'ai des photographies documentées des médicaments que nous avons dû acheter et d'autres preuves liées à cet incident, que je suis prête à partager.

Compte tenu de l'impact de cette maladie sur nos vacances et notre bien-être, ainsi que du risque potentiel pour la santé des autres clients, je demande que cette affaire fasse l'objet d'une enquête officielle. J'apprécierais :
• Une réponse écrite concernant les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaires en place dans le complexe.
• Clarification des mesures prises pour assurer la sécurité des futurs clients.
• Une discussion concernant une indemnisation appropriée pour les perturbations, la détresse et les dépenses personnelles causées.

Veuillez noter que, si nécessaire, nous consulterons les autorités compétentes et les conseillers en protection des consommateurs concernant les prochaines mesures à prendre si ce problème n'est toujours pas résolu ou n'est pas traité de manière adéquate.

J'espère que vous traiterez cette question avec le sérieux qu'elle mérite afin d'empêcher les futurs clients de vivre ce que nous avons enduré. | Symptômes: Vomissements, Vertiges, Frissons