Rapport sur la sécurité alimentaire - Island Fin Poké Company, Charlotte North Carolina

4833 Berewick Town Center Drive, Charlotte, 28278 North Carolina, United States

J'avais mangé un poke bowl fait sur mesure avec du saumon, du thon et du crabe le 31 août vers 18 h 30 et je me suis sentie bien par la suite. Le lendemain, le 1er septembre, j'ai eu un peu mal au ventre le matin vers 7 heures du matin. À midi, j'ai commencé à me sentir vraiment moite et en sueur. J'ai vomi plusieurs fois, j'ai eu de la diarrhée et des douleurs lancinantes extrêmes dans l'estomac. J'avais des vertiges et je pouvais à peine me tenir debout sans avoir mal. Les nausées, la diarrhée et les maux d'estomac ont duré environ 5 heures et les heures restantes de la nuit, j'étais très déshydratée et fatiguée. Je vais rester loin de Poke pendant un moment. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, déshydratation, Vertiges, Transpiration