Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire John L Marsh, 9822 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
9822 South Exchange Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Date du rapport : 6 mars 202453. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel de cuisine. A demandé au responsable de fournir.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : caisses et débris observés sur le sol à proximité du compacteur. A demandé au responsable de retirer tous les articles non utilisés, de nettoyer et d'entretenir la zone des déchets.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les évents de plafond et les pare-lumières de la cuisine. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : les violations précédentes des fondations prioritaires n'ont pas été corrigées depuis le rapport #2590251 du 28/02/24 et le rapport #2589831 du 2 au 21-24:38 - on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur les étagères et les sols le long des murs et des coins à l'intérieur des placards des entrepôts pré-maternelle 102b, 103b et 104b, sur le sol le long des murs et des coins derrière un distributeur automatique dans le salon des professeurs. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. 60 violations fondamentales précédentes non corrigées depuis le rapport #2574944 du 26 au 4 à 23 h 47. Il faut réparer ou remplacer les joints de porte usés sur une portée de 2 portes dans une glacière, à proximité d'une zone de stockage des aliments secs, d'une unité murale chaude. 55 doivent élever, retirer et organiser les articles hors du sol et loin des murs dans tous les placards et salles de classe de maternelle. 56 doivent réparer ou remplacer les objets fissurés dans le pare-lumière fissuré dans le pare-lumière glacière, absence de pare-lumière dans le congélateur. Priorité 7-42-090
Une source : chicago.gov
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