Rapport sur la sécurité alimentaire - KFC, Alma Arkansas

469 North Highway 71, Alma, 72921 Arkansas, United States

À la mi-février, j'ai décidé de prendre un repas de 3 pièces avec de la purée de pommes de terre (et de la sauce) et de la salade de chou. Les 3 pièces étaient 2 cuisses et 1 pilon. Je prends ce repas assez fréquemment sans aucun problème. J'ai mangé un pilon et les accompagnements, mon partenaire a mangé les cuisses et les accompagnements avec moi, mais il n'a pas mangé de pilon. Il n'était pas visiblement rose ou insuffisamment cuit, mais moins de 4 heures plus tard, je n'ai pas pu arrêter de vomir, j'ai eu de graves nausées et j'ai eu de la diarrhée. Cela a duré plus d'une semaine de vomissements et de nausées incessants. La diarrhée a cessé, mais uniquement parce que j'étais très déshydratée. Je ne pouvais rien retenir, même l'eau, et je me suis retrouvée à l'hôpital lorsque j'ai souffert d'acidose métabolique. C'était si grave qu'ils ont dit que j'aurais pu mourir si je n'étais pas venue quand je l'ai fait. Je n'ai mangé ici que ce jour-là, donc je sais pertinemment que c'était le cas, et je n'avais certainement jamais été en contact avec quelqu'un qui avait un virus de l'estomac, donc c'est le coupable à 100 %. Je viens de m'en remettre et nous sommes en mars. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation