Rapport sur la sécurité alimentaire : Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 18 mars 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 a observé un astérisque de divulgation d'avis au consommateur sur des articles qui ne peuvent pas être commandés insuffisamment cuits ou crus tels que les tacos de poulpe, les tacos de crevettes grillées et panées, les tacos de poisson pané, les calamars frits, le chicharron et les empanadas de crevettes et de poisson. Instruction de retirer l'astérisque de divulgation d'avis au consommateur de ces articles qui ne peuvent pas être commandés insuffisamment cuits ou crus. Fondation prioritaire 7-38-005.

49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : 4-601. 11 a observé l'intérieur de la friteuse avec des débris de graisse accumulés. Instruction de nettoyer.

51. Plomberie installée ; dispositifs de prévention du reflux appropriés
- commentaires : 5-204. 12 incapable de localiser le dispositif de prévention du reflux sur la machine à glace. Instruction de localiser ou de fournir.

Source : chicago.gov