Rapport sur la sécurité alimentaire : McMurphy's Irish Pub, 14 Monterey Street, Bakersfield, Californie, États-Unis.

14 Monterey Street, Bakersfield, 93305 California, United States

Date de fermeture : 10 octobre 2018
Raison de la fermeture :
Lors d'une inspection du 10 octobre, les responsables de la santé ont observé des excréments de rats dans la zone de restauration et des cafards vivants derrière le bar, selon le rapport.

D'autres violations incluent la moisissure noire à l'intérieur de la machine à glace Les responsables de la santé ont conseillé au pub de nettoyer et de désinfecter la machine pour éviter toute contamination croisée. Les autorités ont également constaté une accumulation de graisse autour du gril dans la zone de préparation des aliments et sur les murs près du gril, ce qui crée un risque d'incendie.

Les responsables de la santé ont également noté que l'évier au sol à l'arrière de l'établissement, près de la machine à glace, était recouvert de moisissure noire.