Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mi Casa, Jamaica Avenue, Queens, Jamaïque, NY, États-Unis.
il y a 7 ans •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • entreprise
116-20 Jamaica Avenue, 11418 New York, United States
Aliments non refroidis par une méthode approuvée selon laquelle la température interne du produit est réduite de 140° F à 70° F ou moins en 2 heures, et de 70° F à 41° F ou moins en 4 heures supplémentaires.Nourriture froide maintenue à une température supérieure à 41° F (poisson fumé et aliments emballés à teneur réduite en oxygène au-dessus de 38° F) sauf pendant la préparation nécessaire.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Aliments chauds ne se tenant pas à une température supérieure ou supérieure à 140 °F
Source : a816-restaurantinspection.nyc.gov
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