Rapport sur la sécurité alimentaire : M. Submarine, 8502 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

8502 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : accessoire pour le lavage des mains (distributeur de savon) situé au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Au lieu de le déplacer au-dessus de l'évier du lave-mains.

28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : effets personnels des employés (lotion, dentifrice) mal entreposés. Au lieu de stocker dans une zone désignée.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères inappropriées pour une utilisation dans une glacière ou un congélateur. Utilisez plutôt des étagères appropriées pour une hauteur de 6 pouces et un plancher accessible en dessous pour le nettoyage

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet d'évier à 3 compartiments qui fuit, enveloppé dans du plastique. Instd pour réparer et entretenir

Une source : chicago.gov