Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Napolis, 122 W State Rd 434, Winter Springs, FL 32708, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
122 West State Road 434, Winter Springs, 32708 Florida, United States
Date de fermeture : 08/07/2023Violations :
- Priorité élevée - Présence d'activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. - 10 sur le sol à côté de la ligne de cuisson - 20 sur l'étagère de conservation des aliments - 20 sur le sol sous l'étagère de conservation des aliments - 3 sur le sirop de soda sac dans la boîte - 15 sur le dessus de la machine à glace de la station serveur**
- Priorité élevée - Les appâts pour rongeurs ne sont pas contenus dans une station d'appâtage couverte et inviolable. - Sur une étagère de conservation des aliments
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. - Refroidisseur sur ligne de cuisson. <4 heures par opérateur. - tomate (46 °F - conservation à froid) - laitue (47 °F - conservation à froid) - jambon (46 °F - conservation à froid) - fromage mozzarella (46 °F - conservation à froid)
Source : Département de la santé de Floride
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