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Rapport sur la sécurité alimentaire - Piccolo Italian Restaurant, Mayfield Heights Ohio
il y a 11 mois •reported by user-jbpn8139 • entreprise
1261 SOM Center Road, Mayfield Heights, 44124 Ohio, United States
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissonsSource suspectée : Moules
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : le début a eu lieu il y a seulement cinq heures
Informations complémentaires : Seuls les autres aliments consommés étaient quelques morceaux de pain trempés dans de l'huile d'olive, un demi-bol de soupe de mariage, quelques bouchées de salade maison et un demi-verre de vin rouge.
Le 23 février, ma femme et moi avons mangé un apéritif aux moules. Sinon, elle n'a mangé qu'un peu de pain, de la soupe de mariage et quelques bouchées de salade maison. Elle est tombée très malade du jour au lendemain avec les symptômes ci-dessus. Moi aussi, j'ai eu une légère réaction de reflux. Les moules sont le principal suspect ; elles sont contaminées à la source, âgées ou en cours de préparation. C'est très grave car le traitement initial de ma femme avec un médicament vital, prévu pour le 25 février 2015, risque fort d'être retardé. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons
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