Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Seafood City Supermarket/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 7 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60630 Illinois, United States
Date du rapport : 24 juin 202559. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : les violations précédentes des fondations prioritaires n'ont pas été corrigées depuis le 13 juin 2025 ; rapport #26119212 (#38) 6-501. 111 : nous avons quand même observé de petites mouches dans la zone de stockage sur les murs et des boîtes stockées sur des étagères. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. Enlevez les aliments moisis et pourris sur les sols et les étagères. Contactez à nouveau une entreprise de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux. Violation prioritaire des fondations : 7-38-020 (a). #54) 5-501. 15 : Les zones extérieures arrière des poubelles et des graisses usées ne sont pas entretenues. Déchets et débris autour des deux contenants. Graisse renversée à l'extérieur des contenants et broyée autour des contenants de graisse usée. Doit nettoyer et entretenir les zones extérieures des déchets et des graisses usées, garder les couvercles des contenants fermés. Violation de base prioritaire 7-38-020 (b). Aujourd'hui, nous avons observé de la graisse sur un sol en ciment. Il faut gratter tout excès de couche incrustée de graisse solide/fondue autour des bacs à graisse. Nettoyez également l'extérieur des bacs à graisse. Violation de priorité : 7-42-090, citation émise
Une source : chicago.gov
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