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Rapport de sécurité alimentaire: Épidémie de shigellose dans le comté de Lavaca, au Texas - Source inconnue

il y a 1 an •source dshs.texas.gov

Irruption

Shigellosis outbreak in Lavaca County, TX - Unknown source photo #1

Texas, United States

La région de santé publique 8 (DSHS PHR 8) du Département de santé de l'État du Texas enquête actuellement sur une épidémie de shigellose dans le comté de Lavaca. Ils s'efforcent d'identifier la source de l'épidémie en interrogeant des personnes qui sont tombées malades et en prélevant des échantillons alimentaires à un endroit où plusieurs personnes ont mangé avant de tomber malades. À ce jour, ils ne mentionnent pas le nombre de personnes infectées.

La shigellose est une infection causée par l'ingestion de la bactérie Shigella. La bactérie se propage facilement et les personnes peuvent être infectées en mangeant des aliments préparés par une personne atteinte de shigellose, en avalant de l'eau en nageant dans un lac ou dans une piscine mal traitée, ou en touchant des surfaces ou des objets contaminés par la bactérie provenant d'une personne infectée. Il suffit d'une petite quantité de la bactérie Shigella pour rendre une personne malade.

Si vous présentez les symptômes d'une infection à la shigella, le DSHS PHR 8 recommande les mesures suivantes pour empêcher la propagation de la maladie :
- Lavez-vous souvent les mains à l'eau chaude savonneuse pendant au moins 20 secondes.
- Utilisez une salle de bain séparée des autres membres de la famille. Si aucune salle de bain séparée n'est disponible, nettoyez et désinfectez les surfaces de la salle de bain après chaque utilisation.
- Ne préparez pas de nourriture pour les autres lorsque vous êtes malade.
- N'allez pas vous baigner.
- N'ayez pas de relations sexuelles pendant au moins deux semaines après la fin de la diarrhée.
- Restez à la maison, loin de l'école, de la garderie ou du travail dans le secteur de la santé ou de la restauration jusqu'à ce que vos symptômes disparaissent pendant au moins 24 heures (sans prendre de médicaments qui masqueraient les symptômes).

Ils recommandent également aux prestataires de soins de santé de tester les patients pour la shigella s'ils signalent des symptômes compatibles avec une infection à shigella. Obtenez un historique alimentaire détaillé de tous les patients signalant des symptômes de maladies d'origine alimentaire.

Si vous présentez des symptômes de shigellose tels que des vomissements, une diarrhée qui peut être sanglante ou prolongée, des douleurs à l'estomac, de la fièvre et une envie d'aller à la selle (caca) alors que les intestins sont vides, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les épidémies et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.dshs.texas.gov/news-alerts/health-advisory-shigellosis-outbreak-lavaca-county

#texas #us #shigella

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#portillos #livonia #michigan #us

Portillo's Livonia, Middlebelt Road, Livonia, MI, USA photo #1
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#dairyqueen #henderson #nevada #us #poulet #sauce

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#kfc #buenosaires #buenosaires #ar #hôpital #poulet

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#burgerking #desmoines #iowa #us #hôpital

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#us

NOW Real Foods Whole & Unsalted Raw Brazil Nuts - recalled due to mold photo #1
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#chipotlemexicangrill #losangeles #california #us #euh

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#chipsahoy #miami #florida #us #biscuit

Chips Ahoy Cookie, Presidente Supermarket, 1895 SW 8th St, Miami, FL 33135 Presidente Super Market photo #1
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Malades : 2 personnes
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#traderjoes #brea #california #us #soupe #légume #dumplings

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