{Final_Result|Rapport sur la sécurité alimentaire} - Uncle Jack's Meat House, Duluth Georgia

6590 Sugarloaf Parkway, Duluth, 30097 Georgia, United States

J'ai fait la malheureuse visite à la boucherie de l'oncle Jack le 10 décembre avec ma famille et ma famille de 5 personnes pour fêter le 15e anniversaire de ma fille. Tout s'est déroulé comme prévu : commande de boissons, applications, puis dîner. Les steaks sont sortis insuffisamment cuits, la purée de pommes de terre était froide et a dû être renvoyée et le bacon avait l'air cru aux extrémités, même s'il est séché, il a l'air très peu appétissant. Mon fils a pris une bouchée de son hamburger et ne l'a pas fini parce qu'il a dit que la viande avait un goût bizarre. Le serveur a indiqué qu'il avait eu des « problèmes » avec la cuisine toute la nuit et que les aliments sortaient froids et n'étaient pas bien cuits. Nous avons été très déçus après le dîner, mais nous avons considéré cela comme une mauvaise expérience culinaire. Plus tard dans la nuit, trois membres de ma famille, dont moi-même, nous sommes restés debout toutes les 45 minutes de la nuit jusqu'au matin, souffrant de vomissements et de diarrhées extrêmes comme nous n'en avions jamais connu auparavant. Nous nous sommes absentés du travail et notre fille a raté l'école le lendemain en raison de la fatigue extrême, de la déshydratation et des crampes d'estomac que nous éprouvions. Le lendemain, j'ai décidé d'appeler le restaurant et de parler au directeur de notre malheureuse expérience. Il s'est excusé d'être tombés malades et d'avoir dû contacter la directrice régionale du restaurant pour qu'elle me recontacte. Quelques heures plus tard, je reçois un appel de Crystal Richardson me demandant ce qui se passait. Après avoir expliqué toute la situation, elle a changé d'attitude et est devenue très grossière et condescendante en déclarant qu'ils n'avaient jamais eu de problèmes avec le restaurant. Je lui ai ensuite raconté ce que le serveur nous avait dit à propos de la cuisine qui avait été gâchée toute la nuit avec des aliments insuffisamment cuits. J'ai constaté qu'ils n'avaient pas réussi à une inspection sanitaire en janvier pour détecter des températures dangereuses, des aliments non cuits et une mauvaise manipulation des aliments par les travailleurs. Elle a rapidement changé d'attitude et m'a offert une carte-cadeau, que j'ai poliment déclinée car je ne mettrai plus jamais les pieds dans cet endroit. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation, La fatigue