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Rapport de sécurité alimentaire: White Castle, 5940 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

5940 North Ridge Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Date du rapport : 15 novembre 2022
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : toutes les étagères situées dans les zones de préparation avant et arrière, au niveau de l'évier à trois compartiments contenant des débris alimentaires, de la saleté et de la graisse. ---- lavabo arrière sale. Doit tout nettoyer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers dans tout l'établissement, le long de toutes les plinthes, à l'entrée de la salle à manger, dans toute la cuisine équipée, plancher du congélateur à l'italienne et toilettes toutes recouvertes de terre, de débris et de graisse incrustée. -----ventilation au plafond et carrelage dans les deux toilettes avec excès de poussière et de saleté. Doit tout nettoyer et entretenir. ----dalle de plafond endommagée au-dessus de l'évier de service public. ----calfeutrage mural noirci et moisi dans l'évier à trois compartiments. Doit remplacer.

60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes du rapport #2521320 du 15 juin 2021 n'ont pas été corrigées. #49 - a constaté que les éléments suivants n'étaient pas propres : intérieur des glacières, extérieur des friteuses et zones de gril. Doit être nettoyé et assaini. #56 -Les orifices d'évacuation trouvés dans les toilettes ne fonctionnent pas. Doit réparer/remplacer. Violation prioritaire de la fondation, citation 7-42-090 émise.

61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : le rapport de synthèse publié le 15-6-21, #2521320, n'a pas été publié à la vue des clients lors de cette inspection. Violation prioritaire de la fondation, citation 7-42-010 (b) émise.

Une source : chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #us #croûte

1.9K

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#ralphs #longbeach #california #us #sushi #thon

Ralphs, East 4th Street, Long Beach, CA, USA photo #1
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#tacobell #kettering #ohio #us #burrito

Taco Bell, East Dorothy Lane, Kettering, OH, USA photo #1
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#papajohns #miami #florida #us #bacon #boeuf #pizza

Papa Johns Pizza, Biscayne Boulevard, Miami, FL, USA photo #1
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#nandos #manchester #england #gb #poulet #envelopper

Nando's Manchester - Trafford Centre, The Trafford Centre, Trafford Park, Stretford, Manchester, UK photo #1

Rappel de Rainbow Farm Eggs en raison de la présence de Salmonella

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Recall notice

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#mcdonalds #dallas #texas #us #poulet #poisson #nuggetsdepoulet

McDonald's, Preston View Boulevard, Dallas, TX, USA photo #1
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Moya Sushi Asian Cuisine, Saxon Boulevard, Orange City, FL, USA photo #1

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