Rapport sur la sécurité alimentaire - Yi Palace, Wilmington Delaware

4435 Concord Pike, Wilmington, 19803 Delaware, United States

Date de fermeture : 12/11/2019
Il a été temporairement fermé par le département de la santé la semaine dernière après qu'un fonctionnaire de l'État eut trouvé des cafards dans la friteuse et dans de grands et petits contenants de farine et de sucre.

Au cours d'une inspection de routine, le fonctionnaire de l'État a découvert des cafards — morts et vivants — et des excréments de souris dans la cuisine et l'aire de stockage, selon le rapport. Des cafards ont été trouvés sur le sol sous la ligne de cuisson, l'évier de vaisselle, la machine à vaisselle, l'évier de préparation et le bain-marie, qui sont des bacs contenant de l'eau chaude dans lesquels une casserole est placée pour une cuisson lente.
Source : www.delawareonline.com