Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : YY Hot Pot, West 18th Street, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
1343 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Date du rapport : 8 déc. 202337. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : **c** contenants de conservation des aliments identifiés par le nom commun des aliments trouvés contenants alimentaires en vrac situés dans une préparation alimentaire sans étiquette. Chargé de fournir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : ouvertures extérieures **c**, protégées, ont trouvé un espace de 1/4 de pouce au bas de la porte basculante du garage. Doit fournir une porte hermétique fermée.
59. Correction de la violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : constatation d'une non-conformité persistante selon le rapport d'inspection no 2585409 réalisé le 17 novembre 23. L'installation demeure en situation de non-conformité continue. La violation prioritaire suivante de la fondation n'a pas été corrigée : 5-501. 17 n'ont observé aucun réceptacle couvert à l'intérieur des toilettes pour femmes. Il a été demandé de fournir. 2-102. 13 n'ont observé aucun certificat de formation sur les allergènes sur place. Il a été demandé de répondre aux exigences. 6-501. 12 ont observé un excès de débris alimentaires sur le sol dans tout et autour du poste de travail. Il a été demandé de nettoyer. Il a demandé au responsable de se conformer. Violation de la priorité de la fondation. 7-42-090. Citation publiée.
Une source : chicago.gov
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