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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Inspection Failure: 2019-9-17
Details: OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE AND SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poisson #porc #viande #lait

Inspection Failure: 2019-9-19
Details: FOUND NO VOMITT SPILL KIT FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED7-38-005. MUST PROVIDE.
OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK AT SERVICE BAR IN 2ND DINING ROOM WITH NO EXPOSED HAND SINK. MUST INSTALL EXPOSED HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Inspection Failure: 2019-9-16
Details: OBSERVED RE FRIED BEANS BEING HELD AT IMPROPER TEMPERATURES 126.3F AND BLACK BEANS AT 79.0F IN THE STEAM TABLE. MANAGEMENT DISCARDED AN ESTIMATED 2 POUNDS OF BEANS VALUED AT $1.60. INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL HOT HOLDING TEMPERATURES ABOVE 135F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005, CITATION… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #porc #haricotsnoirs

Inspection Failure: 2019-9-16
Details: OBSERVED EMPLOYEES WASHING UTENSILS AND FILLING POTS WITH WATER FROM THE HAND SINK IN THE FRONT PREP AREA. A HANDWASHING SINK may not be used for purposes other than handwashing. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
OBSERVED TCS COLD FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES IN… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #guacamole #riz

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Inspection Failure: 2019-9-17
Details: OBSERVED CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE ON SITE BUT CLEAN-UP KIT NOT ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
OBSERVED THAT MOST OF FACILITY FOOD PREPARATION IS… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Inspection Failure: 2019-9-17
Details: OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE AND SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #turquie

Ate a Philly cheesecake sandwich on Sunday evening 22 September 2019. Ordered from your store about 7 pm. About 45 min after eating I have been having severe stomach cramps and diarrhea. Feeling ill!  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#pennstationsubs #lombard #illinois #unitedstates #gâteauaufromage #sandwich

je suis allé à la fin de la nuit pendant mon quart de travail pour le déjeuner et j'ai commandé un double quart de livres avec la plus grande frire la nourriture avait semblé avoir été réchauffée et les frites étaient viciées et le burger goûtait vieux  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Vomissements

#mcdonalds #libertyville #illinois #unitedstates #burger #quarterpounder

I had the Tapas box on the plane for dinner. The United flight I was on last night - someone complained of the smell of barf before taking off. And the flight attendant provided bags of coffee to get rid of the smell, Flight departed Chicago at 6:30  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

#airlines #unitedairlines #chicago #illinois #unitedstates #café #tapas

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