Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: New York, United States

Mise à jour:

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Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F… Voir plus

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641   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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131   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres… Voir plus

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163   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 19 août 2025
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments/déchets/eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande,… Voir plus

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Date de fermeture : 19 août 2025
Motif de la fermeture :
Conception, construction, matériaux utilisés ou entretien inadéquats de la surface en contact avec les aliments. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou… Voir plus

#newyork #unitedstates

186   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 19 août 2025
Motif de la fermeture :
Le panneau « Lavez-vous les mains » n'est pas affiché à proximité ou au-dessus de l'évier pour le lavage des mains.
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates #poisson

642   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 18 août 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates #poisson

619   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 18 août 2025
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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186   Commentaires Commentaire
Hier soir, j'étais la seule de ma famille à avoir mangé des croquettes de poulet et aujourd'hui je suis gravement malade. Cela a commencé vers midi aujourd'hui et je n'ai rien mangé depuis hier soir.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

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